昔歸古樹茶湯中藏香、生津迅速、回甘徹底。茶湯入口，就能感受到茶香與茶湯的高度融合。茶湯香氣內(nèi)斂，在茶湯入口之后能從喉嚨里冒出來，不僅持續(xù)時間長，而且清幽、自然和悠遠。入口即生津，從茶湯入口散開于口腔，生津隨即而來，而且源源不斷。昔歸茶不僅生津快，回甘也快。生津過后，隨即產(chǎn)生回甘。回甘開始，整個口腔內(nèi)有的都是甜潤感，沒有一絲苦澀附著于舌面，昔歸茶湯從回甘一開始，苦澀就徹底結(jié)束，沒有舌面附著感，整個口腔有種甜潤的感覺。
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹群落，數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。古樹茶也叫大樹茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹群落，故而產(chǎn)量十分稀少。茶樹是有生命周期的，從自然規(guī)律來說，也要經(jīng)歷“幼年—成年—衰老”這幾個過程，百歲及以上茶樹一般都處于衰老期，所以此時的茶葉是否比成年期的更好，還是未知數(shù)。因此，“古樹茶”只是個概念，并不能確定比其他茶葉更好。
