1、外觀不同：大黃米比小米稍微大一些，顏色是淡黃色的。糯米的米粒細(xì)長(zhǎng)，顏色是粉白狀不透明。
2、營(yíng)養(yǎng)不同：大黃米含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。
3、用途不同：大黃米常用來做年糕、豆包的原料。糯米是制造黏性小吃，如粽子、八寶粥等各式甜品的主要原料。
4、熱量不同：大黃米的熱量稍微高一點(diǎn)，100克大黃米的熱量為356大卡，100克生糯米的熱量為350大卡。
