蛋撻皮過期了還能用嗎蛋撻皮過期了還能不能用

  • 生活
  • 2023-04-17 14:02
蛋撻皮過期了不能用了。蛋撻皮過期后可能會產生霉變,尤其是過期以后有可能生蟲,繼續用不僅會污染蛋撻,還有可能令蛋撻***失敗,影響蛋撻的口感,最終得不償失。

蛋撻皮是一種由低筋面粉、高筋面粉、酥油黃油亦可)、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用于包裹蛋撻的可食用外殼,***時需要掌握好燒制的火候。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,臺灣稱為蛋塔,撻是英文tart的音譯,意指餡料外露的餡餅相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅);蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。

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