能放熟。
成熟的釋迦果味道非常清甜，而未完全熟的釋迦果由于糖分積累不夠口感不佳，建議將釋迦果催熟了再吃。不過釋迦果催熟不像切開的菠蘿蜜那樣用保鮮膜催熟，這樣催熟釋迦果效果一般，建議將切開的釋迦果和成熟的香蕉等水果放一起催熟，或者用干凈的濕布蓋住切開的釋迦果，然后放到冰箱里冷藏1-2天也能催熟成功。
當(dāng)釋迦果放到手感比較軟，按壓水果后有輕輕凹陷后但又能立即恢復(fù)的話，這種成熟度的釋迦果就可以吃了，如果釋迦果按壓時(shí)過于軟爛沒有彈性，則說明放得太熟了。
生釋迦果果皮的顏色還是鮮綠色，而當(dāng)釋迦果放到果皮顏色加深，表面帶有部分黑色的話就可以了，這樣的釋迦果口感更好，另外注意如果釋迦果果肉變黑就不要再吃了。
無身體不適。
釋迦果表皮滿布疙瘩連接成球形，外形酷似荔枝，是熱帶地區(qū)著名的水果，其成分中含有豐富的水分、糖分、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)并不含什么有毒有害成分，即便是吃生的也不會(huì)對(duì)身體造成什么害處，只是要注意的是，這樣的生釋迦果甜度低口感相對(duì)偏澀，部分人可能難以接受這種味道。
不建議吃了。
新鮮的釋迦果糖分高水分也十分豐富，保存不當(dāng)就會(huì)滋生細(xì)菌出現(xiàn)腐壞變質(zhì)的現(xiàn)象，如果發(fā)現(xiàn)釋迦果已經(jīng)壞了的話，就不能再吃了，即使沒有完全爛也仍然不能再吃，因?yàn)獒屽裙羌?xì)菌繁殖滋生到一定程度才會(huì)被人察覺到已經(jīng)壞了，其所含的營養(yǎng)物質(zhì)極有可能發(fā)生了較大改變，這樣的壞不僅營養(yǎng)價(jià)值降低，還有可能因此腸胃不適現(xiàn)象。
