想要解饞，又不想長(zhǎng)肉，當(dāng)然首選海鮮鍋?zhàn)恿?。魚呀，蝦呀，魚肉圓子都是我的最愛，高蛋白同時(shí)總體熱量又比較低，可以毫無(wú)負(fù)擔(dān)地痛快吃下肚了。
我放了一些凍豆腐，好吃又吸油。這塊凍豆腐是我前幾天自制的，買了一塊鮮豆腐沒用完，就切成小塊放冰箱冷藏室，這不就派上了用場(chǎng)。凍豆腐和小火鍋可是絕配呢。這次我做的比較清淡，口味重的同學(xué)可以另外放些調(diào)料進(jìn)去，辣椒醬啊、番茄醬啊都可以。
【自制海鮮鍋所需食材】大蝦、蟹棒、凍豆腐、魚豆腐、魚丸、藕片、紫甘藍(lán)、青菜、蔥段、西紅柿、鹽、黑胡椒粉
【做法】1、大蔥切段、藕切片。蝦洗凈，紫甘藍(lán)切細(xì)條狀，青菜切段，備用。
2、鍋燒熱以后放入少量油、大火燒至7成熱，放入蔥段爆香。
3、放入大蝦，翻炒至變色。
4、放入魚丸、蟹棒、魚豆腐、西紅柿、凍豆腐、紫甘藍(lán)。青菜，倒入適量開水，大火燒沸以后換小火，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。
5、大火收汁，出鍋前放入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味。
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