紅酒是一種消費人群廣泛的群體，它比白酒的度數更低，不易上頭不易醉，也比啤酒的度數稍微高一點，更有酒味。由于它的主要原料是葡萄，它還有獨特的果香味。除此之外，紅酒還有許多作用，可以保持好氣色、美容養顏，還可以睡前助眠等等。
因此受到了許多朋友的喜愛。尤其是現在夏天來了，喝紅酒的人也變多了。研究發現，在冬天，人們更偏愛白酒，因白酒起到暖身的作用，而在夏天，喝紅酒的人漸漸增多。
一瓶紅酒大約是750毫升，很多人在家中喝紅酒的時候，有時只是喝上幾小杯。常常一次喝不完，那么已經開封了的紅酒還能放多久呢？紅酒過了保質期還能喝嗎？今天來聽聽紅酒廠商給出的答案。
一：開封過的紅酒還能保存多久開封過的紅酒與我們所有的食品一樣，開封了就會與空氣發生接觸，會影響食品的口感和風味，因此要密封保存。大家都知道，喝普通的飲料時，開封后最好在半小時內喝完。而紅酒，本身是可以長期儲存的。
但在開封后，也最好是在1-2天內飲用完。將它儲存在冰箱時，可以放上一周的時間，在一周內喝完最佳。要注意的是，需要用軟木塞將紅酒瓶密封好，以免與冰箱內其他食物發生串味，影響紅酒口感。并且放置時應水平橫放。
二：未開封的紅酒的保質期紅酒是一種舶來品，在國外，它是沒有保質期的說法的，國外稱之為紅酒的適飲期，而在我國，為了更好的管控食品安全，為它加上了保質期，其實它的保質期指的就是紅酒的適飲期。市面上絕大多數的紅酒的適飲期在5-20年，也就是說，最好在5-20年飲用。
否則過了最佳的適飲期，紅酒的口感會變差，嚴重的不僅是變得寡淡無味，還會泛酸，出現雜質、渾濁、沉淀物等等。喝了甚至會引起身體的不適。因此，最好在紅酒的最佳飲用期喝完。
聽完紅酒廠商的一席話，感覺對于紅酒的了解更加清晰了。愛喝紅酒的朋友們，建議多注意下自己所選紅酒的適飲期，不要錯過了最佳的飲用時間。
