大蒜的介紹
從大蒜播種至基生葉長(zhǎng)出土面為止的時(shí)期為萌芽期，一般大蒜播種10~15田后全部發(fā)芽，萌芽期的根部主要進(jìn)行縱向生長(zhǎng)，最長(zhǎng)根達(dá)1厘米以上，發(fā)根數(shù)多達(dá)30余條。
從大蒜第一片真葉展開(kāi)至花芽及鱗芽分化開(kāi)始的時(shí)期為幼苗期，春播大蒜只需25田就可度過(guò)幼苗期，秋播大蒜包括越冬期，要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)5~6個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為鱗芽和花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。
大蒜喜好冷涼，較耐低溫，要求較高日照和高溫促進(jìn)花芽及鱗芽分化，大蒜生長(zhǎng)以砂質(zhì)壤土最好，在砂土中生長(zhǎng)的大蒜辣味濃，但質(zhì)地松，不耐儲(chǔ)藏。
