釋迦”是臺灣最名貴水果之一，果實濃香蜜甜，有香甜果王”之美名，下面一起來看看鳳梨釋迦水果常識吧！
鳳梨釋迦一定要熟軟才能吃，如果釋迦生硬，用報紙包裹，噴些水，放二天，變軟后刀剖開去皮食用。
鳳梨釋迦果實營養極其豐富，富含維生素C、蛋白質等多種人體所需的營養物質。
鳳梨釋迦中富含的番荔枝內脂”具有很強的抗腫瘤活性。
鳳梨釋迦糖分極高，不宜減肥和糖尿病患者多食。
鳳梨釋迦果皮發黑時食用口味更佳。
鳳梨釋迦果實營養極其豐富，清潔血液、健強骨骼、熱量極高、能養顏美容、補充體力。
鳳梨釋迦性甘而澀，含有鞣質，不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。
