尖椒干豆腐(尖椒干豆腐圖片)

  • 生活
  • 2023-04-21 12:47

這是一道簡單的家常菜,冬季新鮮蔬菜比較少,偶爾來上一道尖椒干豆腐調(diào)劑一下口味。

By馬小廚77

用料豬瘦肉50g干豆腐300克尖椒1個大蒜3瓣姜末少許生抽少許料酒少許水淀粉適量鹽適量雞精適量做法步驟

1、干豆腐焯水。

2、焯好后泡在冷水里。

3、準備肉絲、尖椒絲。

4、準備蒜末。

5、起鍋燒油煸炒肉絲。

6、依次加入姜、料酒、生抽。

7、加入水或高湯煮開。

8、下干豆腐燉2分鐘湯寬一點。

9、下尖椒絲繼續(xù)燉3-5分鐘。

10、調(diào)人鹽、雞精淋入水淀粉,出鍋時撒上蒜末。

11、美味家常菜淀粉少了點湯有點寬了。

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