維他命之王是指的烏棗，烏棗葉小而密生，果小、多圓或卵形、中果皮厚、潤滑、紫紅或紫褐色，肉薄，味大多很酸，核圓或卵形，核面較潤滑，中果皮赤色或紫赤色，果肉較薄、松散，味酸甜，烏棗的養分價格很高。
烏棗的成長情況
成長于高程1700米以次的山國、丘陵或平地、野生山坡、原野或身旁。已廣為培植。本種喜和緩枯燥的情況，坎坷水澇地不宜培植，對水質訴求不嚴，播后普遍3年截止。
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