今天，懶哥跟大家分享一道花生酥糖，香甜酥脆。
不需要加一滴水或者一滴油，全程小火慢熬，成功率百分百，吃著非常香，喜歡吃花生酥糖的朋友，一定要試試哦!
用料：
花生米500g，白砂糖250g。
做法：
用清水快速?zèng)_洗一下花生米，瀝干表面的水分，放入烤箱中烤熟，搓掉表面的花生皮。
將搓掉皮的花生米放入料理機(jī)中，打成花生碎，不用打得太碎，保留一些顆粒，這樣吃起來(lái)口感好。
將白砂糖倒入鍋內(nèi)，不加一滴水、不加一滴油，開(kāi)小火慢熬。
熬到糖稀由透明色變成深褐色，且開(kāi)始冒小泡泡，倒入打碎的花生碎，翻拌均勻。
攪拌至糖和花生融為一體，倒在鋪了油紙的盤(pán)中。
另外拿一張油紙蓋在花生酥糖上面，隔著油紙，用搟面杖把花生酥糖搟一搟，搟成1厘米左右的厚片。
趁熱，用刀將它切成小塊，等它完全晾涼，就可以密封保存了。這道花生酥糖吃起來(lái)酥酥脆脆的，甜中帶香，而且不會(huì)發(fā)膩，非常不錯(cuò)，快給家人做了嘗嘗吧!
