秋葵切成片不焯水徑直炒不妨嗎1普遍倡導焯水。
縱然秋葵切片了，然而普遍倡導焯水后再炒，一上面是由于秋葵中含有較多的粘液因素，不焯水徑直炒的話，易展示粘鍋的情景，在表面上沒有場面，另一上面是由于秋葵中含有確定的草酸因素，不焯水徑直炒的話，會感化人體對鈣和卵白質的接收，其次，不焯水的秋葵在口感上比擬青澀，沒有洪亮、美味感。
秋葵先切仍舊先焯水2普遍倡導先焯水再切。
在烹調秋葵時，普遍倡導先焯水再切，由于整根焯水不妨在最大水平上保持個中的卵白質、維他命、礦物資等養分物資，還能縮小局部養分融化到水中，而切開的秋葵沒有了外皮的養護，焯水進程中文大學局部養分會流逝，在養分價格上有所貶低。
涼拌秋葵煮幾秒鐘熟3大概在3-5秒鐘之間。
秋葵是一種綠色的菜蔬，自己較為新鮮，是比擬簡單熟的，而在創造涼拌秋葵時，會用開水將秋葵煮熟，普遍來說，烹調功夫在3-5秒鐘之間為好，不妨盡大概保持秋葵的養分因素，還能使其表面蒼翠，看上去更有食欲，而功夫過長的話，秋葵會展示軟糯情景，口感和養分價格都有所低沉。
秋葵沒炒熟會酸中毒嗎4普遍并不會。
秋葵沒炒煙火食用普遍并不會酸中毒，由于秋葵中并沒有無益因素，不過其本質寒涼，不宜過多食用，不只會減少胃腸承擔，還會***胃腸功效，引導胃液滲透過多，進而惹起瀉肚、腹痛等不快情景，其余，秋葵若展示了蛻變情景，那么食用后是有大概惹起酸中毒的，所以秋葵最佳趁陳腐食用，如許養分和口感都是比擬上乘的。
