超市冷凍鱈魚(yú)不能吃（鱈魚(yú)沒(méi)化凍可以吃嗎）

本篇文章給大家談?wù)劤欣鋬鲼L魚(yú)不能吃，以及鱈魚(yú)沒(méi)化凍可以吃嗎對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

超市冷凍柜一般賣的都是假鱈魚(yú)能吃嗎？

既然知道是假鱈魚(yú)，還買它干什么？

如果是因?yàn)閮r(jià)錢的問(wèn)題，那么你要分清這個(gè)假鱈魚(yú)是用其他的魚(yú)替代的，還是用各種化學(xué)物品人造的，前者買了，達(dá)不到鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)，到不如去買其他魚(yú)，后者干脆就不要買了。

超市里的冰凍鱈魚(yú)可以給寶寶吃嗎

超市里的冰凍鱈魚(yú)可以給寶寶吃，鱈魚(yú)沒(méi)有新鮮的，都是冷凍的，而且鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富。

鱈魚(yú)具有肉味甘美、高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。對(duì)心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，其中清蒸鱈魚(yú)清淡爽口，簡(jiǎn)便易做，還有活血止痛的功效。

1、殺菌消炎

鱈魚(yú)肝油對(duì)于結(jié)核桿菌均勻抑***用，能夠組織細(xì)菌繁殖，肝油還可消滅傳染性創(chuàng)傷中存在的細(xì)菌，鱈魚(yú)肝油制成的藥膏可以迅速液化壞疽組織。鱈魚(yú)也可提高鼻粘膜的抵抗力，改善鼻炎等炎癥的發(fā)生率。

2、降血糖

鱈魚(yú)的胰腺會(huì)產(chǎn)生大量的胰島素，從1千克鱈魚(yú)胰腺中可提取12000IU的胰島素，可以降低體內(nèi)血糖水平，治療糖尿病。

3、活血止痛

鱈魚(yú)性平味甘，其***有活血祛瘀，活血止痛的功效，清蒸鱈魚(yú)清淡爽口，簡(jiǎn)便易做，對(duì)于外傷出血，跌打損傷者有良好的滋補(bǔ)效果。

4、提高免疫

鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度，增強(qiáng)呼吸道的清除，增強(qiáng)機(jī)體以及呼吸系統(tǒng)的免疫力和抗病能力。

5、保護(hù)心血管

鱈魚(yú)肉中富含鎂元素，鎂元素可以激活人體多種酶的活性，維護(hù)骨骼生長(zhǎng)和肌肉的興奮性，如果鎂缺乏，有可能導(dǎo)致血清鈣下降，對(duì)于血管功能有潛在危險(xiǎn)，食用鱈魚(yú)肉可以有效的保護(hù)心血管，預(yù)防高血壓，心肌梗死等心血管疾病。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鱈魚(yú)肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)都高，而肉中所含脂肪和鯊魚(yú)一樣只有0.5％；肝臟含油量高，除了富含普通魚(yú)油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。

1、鱈魚(yú)含豐富的鉀與鎂，可協(xié)助血糖的新陳代謝。而且，鎂元素可協(xié)助鉀元素進(jìn)入人體細(xì)胞被吸收利用，因而改善高血糖癥狀。對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，鱈魚(yú)中的維生素A可清除自由基，因此能強(qiáng)化葡萄糖的耐受性，可以收控制血糖之效。

2、鱈魚(yú)魚(yú)脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的***白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

超市買的鱈魚(yú)塊冰凍的，肉質(zhì)特別老，柴，是我儲(chǔ)存不當(dāng)嗎，還是我買錯(cuò)了？

你也買到假鱈魚(yú)了，網(wǎng)上說(shuō)的是超市是拿工業(yè)用油甘魚(yú)充當(dāng)鱈魚(yú)賣，吃多了還會(huì)屙油腹瀉！成都好多消費(fèi)者都在反映！

寶寶七個(gè)月了想給他做鱈魚(yú)可是超市里都是凍的可以給寶寶吃嗎?

親，這個(gè)應(yīng)該也沒(méi)有什么關(guān)系的哦，只是說(shuō)這個(gè)就不是太新鮮的呢，不要太過(guò)于擔(dān)心了，只要弄熟就好了，當(dāng)然了得把刺去除干凈的哦，以防卡到了

鱈魚(yú)冷凍一年還能給寶寶吃嗎

看鱈魚(yú)的大小決定。

鱈魚(yú)屬于海魚(yú)，大多數(shù)人在超市中購(gòu)買到的都是冷凍的鱈魚(yú)塊，重量在200-500克之間，如果是將解凍后的鱈魚(yú)塊整塊放入鍋中蒸，那么開(kāi)鍋之后蒸15分鐘左右，而如果是將鱈魚(yú)塊切成小片蒸，一般蒸10分鐘左右就可以，既能夠?qū)ⅦL魚(yú)肉蒸熟，但也不會(huì)導(dǎo)致魚(yú)肉變老。

2

寶寶吃鱈魚(yú)蒸多長(zhǎng)時(shí)間

寶寶吃的鱈魚(yú)建議比大人吃的蒸久一些，一般建議在蒸鍋上汽之后蒸15-25分鐘，這樣更加的安全，能夠確保鱈魚(yú)肉蒸熟。因?yàn)槿绻赭L魚(yú)的時(shí)間不夠，就不能將鱈魚(yú)的肉質(zhì)完全蒸熟，存在著夾生的情況，而沒(méi)有完全煮熟的魚(yú)類食品當(dāng)中，有可能含有寄生蟲(chóng)，容易引起寄生蟲(chóng)病或者腸道疾病。

3

7個(gè)月寶寶能吃鱈魚(yú)嗎

一般情況下，6個(gè)月以上月齡的寶寶在不過(guò)敏的情況下是可以吃鱈魚(yú)的。

世界衛(wèi)生組織以及大部分營(yíng)養(yǎng)及兒科專家都認(rèn)為，在嬰兒四到六個(gè)月是開(kāi)始為他添加輔食的最理想期，因?yàn)榇穗A段的嬰兒，無(wú)論胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉控制等發(fā)育已較為成熟，而且舌頭的排外反應(yīng)消失，有正常的吞咽動(dòng)作。

而鱈魚(yú)是深海魚(yú)，刺少、蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，因此7個(gè)月大的寶寶是可以適量將鱈魚(yú)添加在寶寶的輔食中了，能夠起到強(qiáng)健骨骼、益智明目的作用。

注意：

1.寶寶一開(kāi)始吃鱈魚(yú)，由于不確定是否過(guò)敏，一定要少量添加，然后觀察寶寶是否有不適癥狀出現(xiàn)，確定沒(méi)有過(guò)敏，以后再逐漸增加輔食中鱈魚(yú)的量。

2.給寶寶吃的蒸鱈魚(yú)建議解凍后，清洗、控水了再蒸，因?yàn)槔鋬龅聂~(yú)塊在冷凍的過(guò)程中，可能會(huì)添加了多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑，泡過(guò)這些藥物以后的魚(yú)肉含水量變高，質(zhì)地也更有彈性，雖然這些食品添加劑在使用范圍內(nèi)，成人可以放心食用，但不適合給初添輔食的寶寶吃。

菜場(chǎng)賣的鱈魚(yú)只有七八元一斤能不能吃

菜場(chǎng)賣的七八元一斤的鱈魚(yú)不能吃，因?yàn)樗皇钦嬲镊L魚(yú)。而是“油魚(yú)”。“油魚(yú)”，是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱。其商業(yè)價(jià)值并不高，屬低價(jià)魚(yú)類，因?yàn)楹土扛撸饕糜谔釤捁I(yè)用潤(rùn)滑劑。食用這種“鱈魚(yú)”，一般會(huì)在進(jìn)食“油魚(yú)”后30分鐘至36小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)胃痙攣，以及急性腹瀉，一般在24至48小時(shí)痊愈。

銀鱈魚(yú)是冷水深海魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，在歐洲被稱為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”，因此一般吃的鱈魚(yú)指的就是銀鱈魚(yú)。鱈魚(yú)種類很多，以銀鱈魚(yú)最好，水鱈魚(yú)也是鱈魚(yú)的一種，但價(jià)格低，營(yíng)養(yǎng)也差了不少。真正的銀鱈魚(yú)看上去肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗片小，身上有小小的銀色圓點(diǎn)，每斤價(jià)格至少六七十元，低于這個(gè)價(jià)格的就不是銀鱈魚(yú)。銀鱈魚(yú)口感甜滑，可以像三文魚(yú)那樣蘸辣根生吃。而水鱈魚(yú)肉質(zhì)松散，水多，口感差，鱗片大而硬，價(jià)格很低。