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不同省份、不同地區、不同品種質量的油菜籽的價格不相同。下面以湖北省新菜籽的市場價格為例：
收購菜籽最后沖刺階段，湖北省新菜籽市場價格在沖高回落后穩定。據監測，目前主流掛牌價格在2.48~2.51元/斤，水雜16~18%。武漢地區主流價格在2.45元/斤，水雜15左右；部分收購在2.50元/斤，水雜13，含油35~36。當地大型工廠收購價在2.45元/斤，水雜16以下。
四川成都地區：菜籽部分收購價格5400元/噸，水分10%，含油量36-37%；菜油報價在12500-13000元/噸左右，個別廠家銷售報價在12200元/噸左右。
四川綿陽地區：菜油市場報價在13000元/噸左右，報價在12500-13000元/噸左右；200型菜粕報價多在2300元/噸左右。
四川德陽地區：菜油市場報價集中在12500-13000元/噸之間；200型菜粕報價多在2300元/噸左右。
四川眉山地區：菜油廠家報價在2300元/噸左右。
現在的油菜籽大約在六元錢1斤左右。
地域不同，價格肯定會略有差別。
用途：
油菜花的籽可以榨油，在進入榨油機之前如果不清除油菜籽中夾帶的泥土、莖葉等雜物，不但會影響油脂和餅粕的質量，而且會吸附一部分油脂，降低出油率。
如果油菜籽中夾有砂石、金屬、麻繩等雜物，更會引起機件磨損等，誘發生產事故，影響工藝效果。因此，為了保證生產的順利進行，必須盡量除去雜質，個別含水量高的菜籽果，為了剝殼方便，進行干燥處理也是十分必要的。
菜籽在被壓榨的時候，受到榨螺的推動和擠壓使榨螺和榨籠內壁空間的體積不斷變化，使未被榨出的油或榨出油較少的料坯有較多的機會充分受到壓榨。
擴展資料：
油菜是主要油料作物之一，栽培方式分育苗移栽和免耕直播兩種，大部分種植區域主要采用育苗移栽方式，其主要措施如下：
移栽時選取根系發達、株體勻健的直立苗，合理密植。移栽后要噴灑新高脂膜，能夠護葉面、保底商、防病蟲、有效促進根系傷口愈合和迅速生長，并有效防寒越冬。
除草活土，肥墑并保，強體壯苔。入春返青后，要進行中耕除草，防土壤板結、保墑、排除水肥競爭，并噴灑新高脂膜，以增強上述功能效果。
在蕾薹期要噴灑壯穗靈，以增強植株體營養運輸通暢、壯苗壯蒂、促進氮、磷、鉀的吸收和微量元素的補充，利于蕾薹形成，促進果莢快速健壯地增長，為豐收奠定基礎。
油菜籽的價格：不同省份、不同地區、不同品種質量的油菜籽的價格不相同。下面以湖北省新菜籽的市場價格為例：
收購菜籽最后沖刺階段，湖北省新菜籽市場價格在沖高回落后穩定。據監測，目前主流掛牌價格在2.48~2.51元/斤，水雜16~18%。武漢地區主流價格在2.45元/斤，水雜15左右；部分收購在2.50元/斤，水雜13，含油35~36。當地大型工廠收購價在2.45元/斤，水雜16以下。荊州市油廠收菜籽在2.48元/斤，水雜15左右，含油34%；枝江縣菜籽收購價在2.45元/斤，水雜14；松滋縣菜籽收購價格在2.45~2.48元/斤，水雜13左右，含油在34%左右。另有廠家收購在2.50元/斤，水雜12，含油35%以上；***縣有廠家菜籽收購價格在2.48元/斤，水雜16點，上貨偏少；荊門地區菜籽收購價在2.48元/斤，水雜16
油菜籽的畝產也就三四百斤，而且這還要天照應，有些年也就兩百多不到300斤一畝。按照現在3元/斤的價格，也就能賣一千來塊人民幣左右，這還是毛收入。純收入還得除去種子，化肥，農藥，勞動力成本等。到最后一畝地純收入，也就只能剩個四五百塊錢。
一般在冬初到春未這段時間，它的種植不會影響，在同一塊土地上種植秋糧。也就是說，種油菜不會耽誤我們種玉米，或者種水稻等主要糧食作物。而且在這個季節種油菜，遠比種和它同時播種收獲的其它作物，如蠶豆，豌豆，土豆等，經濟效益好。因此，在我們這里不但***極力推廣，而且當地的農民也愿意種植，所以我們這兒油菜，種植面積較大。
種植油菜，的確能讓農民增加一定的收入，但是僅僅靠種植油菜賣油菜籽的收入，肯定是不能讓農民脫貧致富的。因此，如果要利用種植油菜，來增加農民的收入，我們就必須還得利用油菜其他特點來實現。比如利用油菜花搞觀光農業，農家樂，養蜂等。
種油菜不能光靠賣油菜籽。還要將油菜種植，做成一個生態產業。如果將這個生態產業做好了，那么我們農民的收入，肯定就會因為種油菜而大大提升。
油菜籽（油菜的種子）:
油菜籽也稱為蕓苔子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的角果較長，結莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據油菜的類型不同其油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。
油菜栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占中國油料作物總面積的40%以上，產量占中國油料總產量的30%以上，居世界首位。
根據2020年的價格，油菜籽大約在六元錢1斤左右。
油菜籽是我國主要蜜源作物和油料作物之一，它是草本十字花科作物，分為冬油菜和春油菜，制浸油脂原料常把它的籽粒作為主要品種之一，油菜籽的栽培全國各地都有。
世界上生產油菜籽最多的國家就是中國，油菜籽種植面積和產量居世界首位。油菜籽中含有一種能影響油菜籽及菜籽油質量的芥酸物質和一定量的芥子堿、單寧等化學物質。
擴展資料：
油菜是我國主要油料作物之一，栽培方式分育苗移栽和免耕直播兩種，大部分種植區域主要采用育苗移栽方式。
無論是苗床育苗還是大田育苗，都要做到肥足墑飽，土壤無病蟲害。要按農時播種，并要噴灑新高脂膜，以保墑保肥效，防病蟲害侵襲，促壯幼苗。
移栽時選取根系發達、株體勻健的直立苗，合理密植，移栽后要噴灑新高脂膜，能夠護葉面、保底商、防病蟲、有效促進根系傷口愈合和迅速生長，并有效防寒越冬。
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