羊肉湯燉粉條。
用料：羊肉、粉絲。
調(diào)料：蔥、姜、花椒、八角、老抽、料酒、冰糖。
羊肉燉粉條做法：
1、羊肉切大塊。
2、蔥、姜切片，花椒、八角備用。
3、鍋中水沸后，放入羊肉，水再開(kāi)時(shí)撇去浮沫，撈出羊肉，用溫水沖洗凈血污。
4、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入羊肉翻炒均勻。
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
6、加入適量溫水沒(méi)過(guò)羊肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開(kāi)，小火
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