死面餅子是用涼水還是開水燙

  • 生活
  • 2023-06-29 11:41

死面醬香餅做法

主料:面粉200g。

輔料:油、鹽、蔥、酵母粉。

步驟:

1、面粉里加入鹽、蔥花、酵母粉;

2、加入適量涼水,拌成較干的面糊;

3、蓋上蓋發(fā)酵;

4、豆瓣醬備用;

5、餅鐺刷油;

6、手上抹油,取一團(tuán)面糊放在鍋里;

7、檊成薄薄的片,煎好;

8、翻個(gè)面,刷上醬汁。

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