豬皮怎么炸炸豬皮怎么做

小七
生活
2023-06-29 11:45

1、主料：豬皮適量、色拉油適量。

2、豬皮洗凈，放水煮開后，用刀刮去多余的肥肉。

3、然后用繩子串起來，掛通風(fēng)處，晾干！一般需要1星期以上。

4、鍋中放清油，同時(shí)，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼。

5、接著重新加熱油溫，將炸過一次的豬皮再重新放入。

6、豬皮就炸好啦！拿來煮之前，用清水浸泡變軟，切小塊后就可以拿來炮制美味啦。

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