沾餃子的醬怎么做用什么材料好

  • 生活
  • 2023-06-29 12:00

用料:大蒜,蔥,芝麻,醋,生抽,雞精,辣椒面,香油,花椒。

做法:

1、蔥花切成細末,放入碗中備用。

2、大蒜切去頭部,先切成片,再放入罐中,搗碎撈出放入碗中。

3、根據個人口味,再撒入辣椒面在蔥蒜末的上面。

4、鍋中放油,四成熱時,放入花椒,炸出香味后,撈出花椒,再將油燒熱后,澆在蔥姜末上。

5、鍋中倒入少許清水,生抽,大量的醋,煮開后,加入雞精,然后倒入蔥蒜末的碗中,滴上香油,撒上白芝麻即可。

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