制作原料：豬肉300克、木瓜30克、白蘿卜100克、香菜25克、姜5克、料酒10克、大蔥10克、鹽3克、雞精3克、胡椒粉2克。
制作方法：
1、將木瓜洗凈后切成薄片；
2、將豬肉沖洗干凈，并切成3厘米見方的厚塊；
3、將白蘿卜去皮后洗凈，并切成3厘米見方的大塊；
4、將姜、蔥切成段；
5、將木瓜、豬肉、白蘿卜、姜、蔥、料酒一同置于燉鍋內(nèi)；
6、加入1200毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；
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