今天給各位分享玉米渣的功效與作用的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)玉米渣的功效與作用一個(gè)星期吃幾次進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
玉米碴子粥功效有：
1、有助人體補(bǔ)充水分。生理學(xué)研究表明，中老年人最容易發(fā)生體內(nèi)慢性缺水。這不僅使尿量減少，還會(huì)使皮膚功能減退，汗腺分泌減少，影響體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排泄，造成有害物質(zhì)在體內(nèi)蓄積；
2、抗衰老：玉米含有維生素A、E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用；
3、防止動(dòng)脈硬化：玉米含有的纖維素促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化；
4、玉米不但含有豐富的維生素和谷胱甘肽，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物；
5、美膚護(hù)膚功效：玉米含有賴氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6和維生素c等對(duì)維護(hù)皮膚細(xì)嫩、防皺紋有效；
6、降糖功效：玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，用干燥玉米須煎湯代茶飲對(duì)降低血糖十分有益；
7、通便功效：玉米含有豐富的纖維素，可以***胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。
擴(kuò)展資料：
熬粥前，可提前把玉米碴用水泡一會(huì)兒，這樣好熟，還省火。如果消化功能不好，也可以選擇玉米面，只需在水沸騰后下鍋即可。“米打底”，實(shí)際上是個(gè)粗細(xì)糧搭配的問(wèn)題。除大米外，還可在粥里加點(diǎn)豆類，使?fàn)I養(yǎng)更全面。
玉米碴比較適合牙齒好的中青年人、腸胃好但容易便秘的人。但其他人不建議吃，因?yàn)槿绻患?xì)細(xì)咀嚼，就完全吸收不了，會(huì)原封不動(dòng)地排出來(lái)。
細(xì)玉米碴的纖維素、吸收和熬制的時(shí)間都在兩者之間，一般人（包括一般糖尿病病人）都可以食用?？梢詥为?dú)煮粥，或者浸泡后，與大米一起煮，這樣做出來(lái)的粥黃白相間，粗細(xì)搭配，色香味都非常不錯(cuò)。
玉米是種富含多重營(yíng)養(yǎng)的粗糧，對(duì)于現(xiàn)在以精米白面為主導(dǎo)的飲食習(xí)慣，它是種很好的調(diào)劑和補(bǔ)充。
德國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健協(xié)會(huì)曾對(duì)多種常見(jiàn)主食進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，發(fā)現(xiàn)玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。研究發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。同時(shí)，玉米還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效預(yù)防心臟病、癌癥。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)壽老人都喝這種粥竟比補(bǔ)藥還神奇
參考資料來(lái)源：百度百科-玉米碴子粥
參考資料來(lái)源：百度百科-玉米碴
1.玉米中的纖維素含量很高，具有***胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；
2.玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退；
3.研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，***大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力；
4.國(guó)外醫(yī)學(xué)資料介紹，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長(zhǎng)。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進(jìn)腦細(xì)胞進(jìn)行呼吸，在生理活動(dòng)過(guò)程中，能清除體內(nèi)廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力
對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益
有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠
能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能
文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。
