大人小孩都不可能拒絕咖喱的誘惑，因此咖喱雞飯就經常出現在家里的餐桌上
By南風微醺
用料雞腿5只土豆1個洋蔥半個胡蘿卜半個青椒半個蔥姜適量鹽10g咖喱醬半袋做法步驟1、雞肉洗凈，去骨切小塊，我用的就是這款咖喱醬
2、土豆洋蔥胡蘿卜青椒洗凈切丁
3、蔥姜適量
4、熱鍋涼油下雞腿肉翻炒至水分收干（雞腿肉也可以選擇焯水，我今天是整塊雞腿用面粉抓洗，洗掉了大部分血水）
5、下入蔥姜翻炒均勻炒出香味
6、下入土豆洋蔥胡蘿卜翻炒1分鐘
7、加入沒過食材的水分，同時加入10g鹽，給所以食材一個底味，大火煮開轉中火煮5分鐘
8、倒入半袋咖喱醬（沒有咖喱醬可以用咖喱塊、咖喱粉替代），一定要一直翻炒以防粘鍋，煮至湯汁濃稠
9、倒入青椒丁翻炒至斷生
10、成品
11、用模具做出海豚的造型，洗一顆黑豆當海豚的眼睛，周圍澆一圈咖喱雞，好看好吃的咖喱雞飯就完成了
12、小娃兒喜歡的花朵造型，吃的干干凈凈！
小貼士這個屬于快手簡單而且大眾都能喜歡的菜，趕緊行動起來給你愛的家人來一份！
雞腿的營養功效雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞***有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
雞腿的飲食禁忌雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
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