裙帶菜怎么做好吃視頻，裙帶菜做法視頻？ 大家好，今天本篇文章就來給大家分享裙帶菜怎么做好吃視頻，以及裙帶菜做法視頻對應(yīng)的知識和見解，內(nèi)容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
涼拌裙帶菜好吃，做法如下：
準(zhǔn)備材料：鹽漬裙帶菜80克、白糖10克、蘋果醋20克、大蒜半頭、食鹽5克、香油2克、白芝麻少許
步驟：
1、鹽漬裙帶菜用水洗去鹽分，洗到感覺不到鹽粒時加清水泡五分鐘，使它舒展開來。
2、將裙帶菜切成1厘米左右寬的大段，切的時候捋順了比較好切，先將“裙帶”切下來，再將大片切成粗絲就可以了。
3、鍋中燒開清水，放入裙帶菜焯熟。裙帶菜很容易就熟了，焯十幾秒就可以了。
4、焯好后迅速沖涼，或者泡在有冰塊的水里降溫，這樣處理的裙帶菜更加脆嫩。
5、將裙帶菜放到一個有點(diǎn)深度的容器中，放入切好的蒜末和所有調(diào)料，攪拌均勻即可。
6、冷藏幾小時更入味。
7、成品。
1,涼拌裙帶菜，涼拌裙帶菜需要準(zhǔn)備的用料有，七味粉,裙帶菜干,白芝麻,白酒,白醋,白砂糖,辣椒汁,熱開水,1,首先我們把裙帶菜冷水泡開，去除鹽份，擠干水分待用。2,白酒，白醋，糖，辣椒汁熱開水放入大碗，攪拌至白砂糖融化，3，將泡好的裙帶菜放入攪拌均勻撒上白糖芝麻，腌制半小時即可。
涼拌裙帶菜
材料：裙帶菜(干)100克、生抽1湯匙、米醋1湯匙、蠔油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法步驟：
1、半干的裙帶菜就用清水浸泡，并且多洗幾遍。
2、鍋里放適量的清水，燒開后，放入裙帶菜焯水。
3、裙帶菜非常容易熟，一焯水就撈出來，煮時間長了，會變得黏糊。
4、稍微放涼后，切段。
5、碗里放入一湯匙生抽、一湯匙米醋、一勺白糖、一勺蠔油和油辣子，攪勻成醬汁。
6、醬汁倒在已裝盤的裙帶菜上，拌勻即可開動。
營養(yǎng)價值：
1、裙帶菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質(zhì)含量高于海帶。同時，裙帶菜還是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。
2、裙帶菜含鈣量是“補(bǔ)鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補(bǔ)鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等于21斤菠菜，含維生素C量等于1.5斤胡蘿卜，含蛋白質(zhì)量等于1.5個海參。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。
