裙帶菜怎么做好吃視頻，裙帶菜做法視頻？

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裙帶菜怎么做好吃？

涼拌裙帶菜好吃，做法如下：

準(zhǔn)備材料：鹽漬裙帶菜80克、白糖10克、蘋果醋20克、大蒜半頭、食鹽5克、香油2克、白芝麻少許

步驟：

1、鹽漬裙帶菜用水洗去鹽分，洗到感覺不到鹽粒時(shí)加清水泡五分鐘，使它舒展開來。

2、將裙帶菜切成1厘米左右寬的大段，切的時(shí)候捋順了比較好切，先將“裙帶”切下來，再將大片切成粗絲就可以了。

3、鍋中燒開清水，放入裙帶菜焯熟。裙帶菜很容易就熟了，焯十幾秒就可以了。

4、焯好后迅速?zèng)_涼，或者泡在有冰塊的水里降溫，這樣處理的裙帶菜更加脆嫩。

5、將裙帶菜放到一個(gè)有點(diǎn)深度的容器中，放入切好的蒜末和所有調(diào)料，攪拌均勻即可。

6、冷藏幾小時(shí)更入味。

7、成品。

裙帶菜怎么做好吃視頻

1,涼拌裙帶菜，涼拌裙帶菜需要準(zhǔn)備的用料有，七味粉,裙帶菜干,白芝麻,白酒,白醋,白砂糖,辣椒汁,熱開水,1,首先我們把裙帶菜冷水泡開，去除鹽份，擠干水分待用。2,白酒，白醋，糖，辣椒汁熱開水放入大碗，攪拌至白砂糖融化，3，將泡好的裙帶菜放入攪拌均勻撒上白糖芝麻，腌制半小時(shí)即可。

裙帶菜怎么做才好吃

涼拌裙帶菜

材料：裙帶菜(干)100克、生抽1湯匙、米醋1湯匙、蠔油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙

做法步驟：

1、半干的裙帶菜就用清水浸泡，并且多洗幾遍。

2、鍋里放適量的清水，燒開后，放入裙帶菜焯水。

3、裙帶菜非常容易熟，一焯水就撈出來，煮時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)變得黏糊。

4、稍微放涼后，切段。

5、碗里放入一湯匙生抽、一湯匙米醋、一勺白糖、一勺蠔油和油辣子，攪勻成醬汁。

6、醬汁倒在已裝盤的裙帶菜上，拌勻即可開動(dòng)。

營養(yǎng)價(jià)值：

1、裙帶菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質(zhì)含量高于海帶。同時(shí)，裙帶菜還是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。

2、裙帶菜含鈣量是“補(bǔ)鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補(bǔ)鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等于21斤菠菜，含維生素C量等于1.5斤胡蘿卜，含蛋白質(zhì)量等于1.5個(gè)海參。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。