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蒸牛肉要多長時間才好吃?30分鐘。
蒸牛肉的做法：
1、牛肉用冷水泡出血水，切片；
2、準備牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、蒜末、香油、豆瓣醬拌勻腌制15分鐘；
3、大米入炒鍋，加八角、干辣椒，小火炒至大米發黃，挑出大料；
4、將大米打磨成粉，與牛肉放在一起拌勻；
5、土豆切塊，鋪在砂鍋下面，放上牛肉；
6、蒸鍋水燒開，蒸30分鐘，放上香菜、蔥花，即可。
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