鍋包肉的做法視頻（正宗鍋包肉的做法）

  • 小七
  • 美食
  • 2023-04-21 12:59

豬里脊切成大片

用松肉錘子錘幾下

放入土豆淀粉和雞蛋清，清水

抓勻后腌制10分鐘

油鍋6成熱時放入肉片炸至定型

炸好后放在一旁備用，將油鍋繼續加熱到8成熱

放入肉片復炸兩秒

全部炸好后放一旁備用

胡蘿卜和大蔥，生姜切絲，香菜切大段，蒜切片

將調料全部倒入碗中調勻

熱鍋熱油爆香蔥姜蒜

倒入碗汁燒開

放入肉片和胡蘿卜炒勻

加入香菜，關火，拌勻即可

美味的鍋包肉就做好了

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