寧德美食(寧德美食街在哪里)

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  • 2023-04-28 13:45

寧德市,別稱閩東,中國大黃魚之鄉(xiāng),國家園林城市,素有“海上天湖,佛國仙都,百里畫廊”之美譽(yù)。位于福建省東北翼沿海、福建閩東地區(qū),東臨東海,與臺(tái)灣隔海相望,西鄰南平,南接省會(huì)福州市,北接浙江,下面小編給大家分享一下到了寧德要品嘗一下的8道地方美食。

1、紅糟泥鰍面

來自寧德的紅糟泥鰍面,是擁有600多年歷史的傳統(tǒng)美食,散見于寧德周寧、壽寧、屏南、柘榮等縣。冬日清冷,一碗紅糟泥鰍面,熱氣裊裊于眼前,鮮紅的湯色,誘人的香氣,充滿溫暖和幸福的味道。

2、古田米燒兔

古田米燒兔(臘兔肉)是古田民間年節(jié)時(shí)特制的佳肴。客人到古田,必定會(huì)嘗到米燒兔。它色味俱佳,油亮的兔皮呈米黃色,兔肉溢出陣陣米香,讓你未食先流涎水。

3、寧德肉丸

肉丸原本是寧德蕉城人民在過年時(shí)候必吃的一種食物,地位相當(dāng)于北方的餃子。慢慢發(fā)展成肉丸攤子大街小巷處處可見,成為老少皆宜的香噴噴的寧德地道小吃。

4、海蠣包

用米漿、海蠣、蔥等***而成。即取少量米漿置于淺圓狀瓢中,薄蓋其底,后置適量海蠣、蔥為作餡,再蓋上米漿密封后,炸后金黃色便可食用。

5、寧德大黃魚

寧德市大黃魚人工養(yǎng)殖已發(fā)展到40萬箱,成為全國最大的大黃魚商品魚生產(chǎn)、苗種繁育和產(chǎn)品出口基地,出口市場遍布美國、歐盟、日韓、東南亞、澳洲、非洲等28個(gè)國家和地區(qū)。

6、福安光餅

福安光餅,亦稱繼光餅,相傳這是戚繼光在閩浙一帶平倭?xí)r,戚家軍的干糧,其實(shí)就是將面粉加上精鹽、芝麻、蔥絲烤制成的小圓餅,香脆可口。

7、三角糕

據(jù)說超40年的歷史了,其實(shí)就是大米磨成漿,做成三角形的米糕,再放進(jìn)油鍋炸。剛出鍋,金黃色澤,忍不住咽下口水,也顧不上燙手,狠咬一口,外酥里嫩,滿口米香,百吃不膩。

8、牛肉粉

作為一個(gè)寧德人,肯定吃過牛肉粉,牛肉粉氤氳的熱氣夾雜著牛肉的香氣迎面撲來,木質(zhì)的筷子呲溜一聲將口腔塞滿,舌尖上酸菜的甜味慢慢沁入胃里,身體里的每個(gè)細(xì)胞一個(gè)接一個(gè)蘇醒過來。

以上是給大家分享的寧德的8道地方美食,寧德的美食還有很多,味道都很不錯(cuò),歡迎寧德的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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