茴香籽是一種具有保健功能的食材，在平時中可將其曬干后泡茶服用，或者將其與豬肉或者牛肉腌制，還可以在炒菜的時候當做調味料食用，常吃后不僅具有開胃健脾的作用，還能起到清熱解毒的功效。
茴香籽是一種具有養生功效的食材，也是生活中的一種調味料，可在平時的時候將其與豬肉或者牛肉放在一起腌制，這樣不僅能最大程度的保留了肉質的口感，還能增加里面的營養物質，或者在平時炒菜時候加點，以增加鮮味。
也可以在平時將其曬干后泡茶服用，常喝后對人體有很好的滋補作用，主要將其新鮮的茴香籽摘下來后，用清水清洗干凈，再放在紗布上置于太陽光線好的位置處，再加水沖泡，也可以根據自己的口味加入紅棗或者蜂蜜等。
茴香籽中含有豐富的營養物質，它的口感比較特別，經常食用后能起到開胃健脾的功效，也能提升人體的食欲，同時還能促進腸胃的消化和吸收，具有促進消化的作用，還能起到清熱解毒的功效，對人體的健康比較有利。
