冬天最適合來一碗熱氣騰騰的雞湯面,如果再點上一勺香辣的藤椒油,那味道簡直棒極了!
By風中小荷【豆果美食官方認證達人】
用料母雞1只紅椒1個青椒1個洋蔥半個小蔥少許香菜少許花椒粒50g干辣椒絲50g胡椒粉5g鹽少許糖少許八角大蔥姜片鮮面條1斤菠菜1把白菜葉幾片做法步驟1、將母雞洗凈剁成塊,入開水鍋中汆出血沫后撈出。
2、在高壓鍋內放入適量水,加入汆好的雞塊、蔥、姜、香葉、八角燉半個小時。
3、另起鍋,加入適量花生油,爆香蔥姜。
4、將適量燉好的雞湯、雞塊倒入鍋中燒開。
5、下入鮮面條。
6、再下入洗好的菠菜白菜煮至面條熟透,加入鹽和味精調味。
7、將雞湯面條裝入碗中,點上適量豪吉藤椒油。
8、開吃,好吃到爆!
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