榆錢飯(榆錢飯的做法)

  • 美食
  • 2023-04-21 11:36

俗話說得好:“民以食為天。”海子《面朝大海,春暖花開》中寫道:“從明天起,做一個幸福的人,關心糧食和蔬菜。”

在中學語文課本中,有許多溫馨的飯菜描寫,反映艱苦歲月里人們經歷的苦難,今天讀來特別感人,撫今追昔,我們會更加珍惜今天來之不易的幸福生活。

劉紹棠《榆錢飯》:榆錢+玉米面+春蔥

九成榆錢攪和一成玉米面,上屜鍋里蒸,水一開就算熟,只填一灶柴火就夠火候兒。然后,盛進碗里,把切碎的碧綠***的春蔥,泡上隔年的老腌湯,拌在榆錢飯里;吃著很順口,也能哄飽肚皮。

趙樹理《老楊同志》:山藥蛋+南瓜

老楊同志第一碗飯吃完,不等老秦看見,就走到大鍋邊,一邊舀飯一邊說:“我也吃這飯,這飯好吃!”老兩口趕緊一齊放下碗來招待,老楊同志已把山藥蛋、南瓜舀到碗里。

張潔《挖薺菜》:薺菜+玉米糊+鹽花

經過了一個沒有什么吃食可以尋覓、因而顯得更加饑餓的冬天,大地春回、萬木復蘇的日子重新來臨了。田野里長滿了各種野菜:雪蒿、馬齒莧、灰灰菜、野蔥……最好吃的是薺菜,把它下在玉米糊糊里,再放點鹽花,真是無上的美味啊!

朱德《回憶我的母親》:豌豆飯+菜飯+紅薯飯+雜糧飯+油調料

我們用桐榨油來點燈,吃的是豌豆飯、菜飯、紅薯飯、雜糧飯,把菜籽榨出的油放在飯里做調料。這類地主富人家看也不看的飯食,母親卻能做得使一家人吃起來有滋味。

陸定一《老三界》:紅軍戰士吃粥

路上有幾處景致很好,濃密的樹林里,銀子似的泉水流下山去,清澈得很。在每條溪水的旁邊,有很多戰士用臉盆、飯盒子、茶缸煮粥吃。我們雖然也很餓,但仍一氣兒跑下山去,一直到宿營地。

彭荊風《驛路梨花》:招待客人吃熱飯

我們把老人請到火塘前坐下,看他也是又累又餓,趕緊給他端來了熱水、熱飯。老人笑了笑:“多謝,多謝,說了半天還得多謝你們。”

魏巍《誰是最可愛的人》:志愿軍戰士吃雪

他把小勺干脆放下,興奮地說,“就拿吃雪來說吧,我在這里吃雪,就是為了讓祖國的人民不吃雪。他們可以坐在挺豁亮的屋子里,泡上一壺茶,守著個小火爐,想吃點什么就做點什么。”

栗良平《一碗陽春面》:母子三人吃面條

熱騰騰香噴噴的陽春面放在桌子上,母子三人立即圍著這碗面,頭碰頭地吃起來。

“真好吃啊!”哥哥說。

“媽媽也吃呀!”弟弟夾了一筷子,送到媽媽的口中。

不一會兒,面吃完了,付了150元錢。

“承蒙款待。”母子三人一齊點頭謝過,出了店門。

(圖片來自網絡)

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