香脆可口!這樣的土豆絲餅有誰不愛的嗎!一口下去都是滿足~
食材
土豆(大)一個、胡蘿卜一個、雞蛋兩個、淀粉、面粉、蔥花
做法
1.胡蘿卜和土豆擦成絲，放少許白糖，加一勺鹽，少許雞精和五香粉!放兩個雞蛋，一大勺面粉和一大勺淀粉!攪拌均勻備用
2.小火少油，取一團放入鍋中，用筷子把土豆絲攤開，土豆絲餅煎至兩面金黃撈出即可
3.趁熱吃金黃酥脆，不適宜放涼后吃，會變軟，口感也不如剛出鍋的好吃
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