常熟美食(常熟美食介紹)

  • 美食
  • 2023-04-28 13:00

盤香餅

盤香餅***工藝獨(dú)特,色澤金黃,口感獨(dú)特,香酥松脆,堪稱蘇式點(diǎn)心中的一絕。餡料豐富,可甜可咸。甜的有桂花白糖、百果、豆沙、棗泥等,咸的有椒鹽、蔥油等,每一種都獨(dú)具風(fēng)味,讓人念念不忘。

蕈油面

蕈油面是常熟的一道傳統(tǒng)特色小食,有“素中之王”的美譽(yù)。蕈油面味道鮮美,面條爽滑勁道,口感豐富,滋味絕佳,十分值得品味。

支塘酒釀餅

支塘酒釀餅軟韌香甜,有濃郁的酒香味,十分具有風(fēng)味。以玫瑰、豆沙、薄荷等***成餡料,口感豐富,滋味悠長(zhǎng),讓人百吃不膩。

叫化雞

叫化雞采用原始的工藝***而成,最大限度保留了食材的原汁原味。做出來(lái)的叫化雞外皮酥黃,皮脆肉嫩,鮮味十足。嘗上一口,讓人唇齒留香,回味無(wú)窮。滋味鮮美,讓人百食不厭。

鴨血糯

鴨血糯是常熟的特產(chǎn),色澤紅艷,口感獨(dú)特,且營(yíng)養(yǎng)豐富,有一定的養(yǎng)生保健功效,深受大眾的喜愛(ài)。用鴨血糯***成百寶飯,香甜可口,別是風(fēng)味。

冰葫蘆

冰葫蘆是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃,***工序繁復(fù),口感絕佳。吃起來(lái)松軟香脆,甜而不膩,風(fēng)味獨(dú)具,是一道色香味俱全的特色美食。

梅花糕

梅花糕因形似梅花而得名,是當(dāng)?shù)氐囊坏澜诸^風(fēng)味小吃。餡料可咸可甜,滋味豐富,口感甚佳,讓人越吃越開心,十分具有地方特色。

鍋油雞

鍋油雞是常熟的傳統(tǒng)名菜,始創(chuàng)于清朝。***工序講究,香味濃郁。鍋油雞色澤濃艷,味道醇厚,滋味鮮美,口感絕佳。嘗上一口,滿嘴油香,讓人回味無(wú)窮。

出骨刀魚球

出骨刀魚球是常熟的十大名菜,外形潔白飽滿,口感潤(rùn)滑細(xì)膩。鮮味十足,味道絕佳。清香可口,味道純正,讓人越品越是滋味,十分耐人尋味。

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