大宇這款電陶爐顏值真的好高啊，通常電陶爐黑色居多，而且比較厚，這款的顏色很出彩，電陶爐相對(duì)電磁爐來(lái)說(shuō)不挑鍋?zhàn)?，受熱均勻，錫紙烤盤也可以用來(lái)做好吃的食物，對(duì)于公寓不喜歡明火的小伙伴來(lái)說(shuō)太必備了以前這種酸菜我都是拿來(lái)酸菜魚水煮菜居多，后面偶然一起去朋友家吃飯看見(jiàn)她做了酸菜炒肉，脆脆的口感，酸辣開(kāi)胃很下飯今天冰箱里剛好有雞胗就拿來(lái)一起炒了
By美姐姐的小資生活【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料酸菜100g雞胗300g生抽2勺料酒兩勺淀粉適量大蒜生姜4g青紅辣椒5個(gè)糖四分之一勺鹽適量蔥花3g做法步驟1、雞胗切成這樣的絲兒，沖洗干凈血水哦這樣很好的去除腥味兒
2、瀝干水以后加入一勺生抽，一勺料酒，少許胡椒粉，鹽，淀粉抓勻腌制一會(huì)兒
3、酸菜是直接在菜市場(chǎng)買的，回家以后記得多泡幾個(gè)小時(shí)中間換換水哦，不然吃起來(lái)會(huì)太咸，切成這樣的細(xì)絲兒
4、大蒜生姜切成碎沫，青紅椒也切小丁，蔥花準(zhǔn)備少許
5、鍋里不放油鍋燒熱用爆炒模式把酸菜的水分炒干然后撈起來(lái)
6、重新洗上油燒熱雞胗放進(jìn)去快速滑炒熟，時(shí)間不宜太長(zhǎng)哦
7、看到了嗎，出現(xiàn)了很多湯汁兒，這個(gè)倒掉不要哦，雞胗盛起來(lái)待用
8、小火爆香大蒜生姜干辣椒段
9、酸菜和雞胗放進(jìn)去翻炒勻，加入一勺料酒，一勺生抽
10、這時(shí)候我用的電陶爐爆炒模式，這個(gè)火力真的贊啊
11、加入青紅椒翻炒勻之后再加入適量鹽雞粉，一丟丟糖
12、出鍋之前放入蔥花就可以啦
13、一點(diǎn)不夸張聞著這個(gè)味兒就覺(jué)得能吃的下兩碗飯呢
14、建議做的時(shí)候多放一些辣椒會(huì)更好，酸辣開(kāi)胃嘛除了配米飯，搭配稀飯也不錯(cuò)哦
15、眼里有光，心里有愛(ài)，溫柔且有力量，活成自己喜歡的模樣吧
酸菜的營(yíng)養(yǎng)功效預(yù)防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度，有保持胃腸道正常生理功能之功效。
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